中企物业开展厨师技能比武提升竞争力

中企物业开展厨师技能比武提升竞争力

6月27日，中企物业第五届厨师技能比武拉开帷幕，来自基层服务中心6个厨房班组22名厨师各显烹饪高超技艺，特邀国际会议中心大酒店行政总厨、中国烹饪协会专业委员会委员苏德兴担任专业评委。

技能比武分为切配、规定热菜、点心和自选热菜、点心制作、我是大厨现场秀三个环节，大厨八仙过海，各显其能，个个拿出自己的招牌菜肴和点心，比赛环节精彩纷呈。

我是大厨现场秀，是中企物业员工为公司成立20周年庆献上的精彩礼物。两名业余厨师与专业厨师进行厨艺切磋，工艺独到、烹制色香味俱佳的可乐鸡翅和以精细、健康的香煎法国鳕鱼配野生鸡枞菌创新菜得到评委一致赞赏。