机关食堂接待海南省食品药品监督管理局

首先参观了厨房的果蔬检测室，炒菜间、切配间、清洁间、食品仓库等各班组现场工作。负责人钱经理详细介绍了食品原材料的日常进货渠道、食品管理、卫生管理、安全操作管理及食品安全宣传等工作，并展示了每日果蔬检验报告、畜禽检验报告等台账记录，及当天熟食留样样品检查，工作小组都给予了充分的肯定，在各个加工点的干货类、肉类、果蔬类、调料一一进行随机抽样，并且现场历经四个多小时的样品检测工作，其检查结果全部合格达标。

为此检查工作小组对我司的食品原材料及加工工作有着专业化、规范化、制度化的严格管理赞不绝口，对我司担负起海口市第二办公区几千工作人员用餐的食品卫生安全工作表示衷心的感谢！