开元物业管理公司:吃与中国
开元物业在台州
2017-04-13 13:24
中国在网上被众网友称为大吃货国,不管什么都可以跟吃扯上关系。在民生问题——衣食住行中吃就占据了一个位置。
在春秋时期,我国伟大的政治家管仲就提出了“仓廪实而知礼节,衣食足而知荣辱。”的说法,用现代白话的方式说的话就是当人们都有食物吃的,有衣服穿的时候才能去了解礼节,有荣辱观。到了西汉初期,有了“国以民为天,民以食为天”的观念。吃食的重要性已经上升到了天的高度。到现代,人们的所有的行为都可以用吃来关联:被秀恩爱了叫被塞了狗粮,没钱了叫穷的只能吃土等。
饮食作为一种文化在现代盛行起来,除了最早期出现围绕饮食开展的电影如:《饮食男女》、《食神》、《味道男女》等,由于《舌尖上的中国》这部纪录片,使中国乃至世界又以一种全新的角度去了解中国,从饮食向中国各地各民族的文化扩张开。引起了《舌尖上的中国》这部纪录片的大火,也引起了各地的效仿拍摄相似的纪录片如:浙江的《小海鲜》,顺德的《寻味顺德》,《老广的味道》等。饮食不再只是为了满足口腹之欲的存在,也成了一个地方的名片,一群人的乡愁,一些人的思念。
吃在中国的地位从中国有记录以来就没有低过,即使是那些奉行君子远庖厨的文人雅士,也会不自觉的推崇吃的地位,在南宋的《东京梦华录》中有两百多道美食,几十种酒,更何况那些与那些名人有关的美食如:东坡肉,西施舌,宫保鸡丁等。古代也有不少关于饮食的作品如:清•袁枚《随园食单》,清•李渔《闲情偶寄•饮馔部》,战国•吕不韦《吕氏春秋•本味篇》等。
吃对于中国这个大吃货国了一直都是重要的事,对于中国人而言吃怕是一天辛劳最好的慰藉,而中国的地广物博也为吃提供了各色食材与方式。
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