开元物业机关食堂接待山东枣庄市政府考察

有海南分公司区域总监刘兆军、餐厅钱经理、厨房主管、餐厅领班的热情接待下，首先参观了综合楼餐厅，先对餐厅自助餐台、餐具储备柜、面点档、卡机消费系统操作逐步参观，并认真听取了区域总监刘兆军对餐厅管理和经营上进行详细的介绍，参观人员对我司的管理模式给予了充分的肯定。

随后，参观人员及陪同人员前往厨房地下室，在厨房主管及领班的引领下逐一参观了厨房的洗碗间、切配间、面点间、烹饪间等，餐厅钱经理随后给大家讲解了厨房食品管理、卫生管理等工作，特别是设施设备的保养和安全操作是不可忽视的，并移步浏览了厨房原材料验收标准实物图;熟食品留样、每日果蔬的检测记录等;

经过3个小时接待，参观人员对我司机关食堂有着专业化、规范化、制度化的管理赞不绝口。