开元物业海南技术比武：赛技能、赛风采

（文/薛香驳）为提高广大员工的业务技术水平和实际操作技能力，激发员工学技术、练技能的主动性，开元物业海南分公司开展了第三届技术比武大赛。比赛在办公区服务处拉开帷幕,经过短暂的进场仪式后，各组参赛选手在领队人员的带领下到各个参赛点。

机关食堂本次技术比武设有中餐宴会筵席、餐厅摆台操作两个技能比赛项目，裁判员由餐厅经理钱彪及厨房主管王登奎担任。中餐宴会筵席参赛作品有五彩松子鱼、三色鲜尤卷、酸辣土豆丝、及自选蔬菜一个，各位选手在比赛过程中动作熟练，技艺高超，各色菜品更是充满艺术观感，比赛现场精彩万分，而时间把控也列入评分环节，所以参赛选手们不仅要在质上取胜，还要在时间上取得优势，才有机会胜出。餐厅摆台有准备有筷子、勺子、菜盒、饭桶、汤桶等实际技能操作比赛，赛场上，参赛选手个个沉着冷静、从容应对，随机应变的处理在操作过程中出现的小问题。在这个技术的舞台上，他们把自己的技能尽情地展现了出来，追求卓越在这里得到了生动的演绎。经过3个小时的激烈比拼，最后比赛圆满的结束。

通过本次技术比武充分调动了全体员工的积极性，激发了员工学习业务技能的热情，掀起学知识、学技术、学技能的热潮，加快技能人才的培养，提升员工队伍整体素质，增强竞争能力，为公司打造一支高技术人才队伍奠定了踏实的基础。