回顾三年前的我

作为餐饮服务员，一开始我对这一工作没什么上心，觉得不体面，工作内容简单、琐碎、重复，且还要看顾客的脸色。所以只把这份工作当成是挣钱养家糊口的差事，而不是当做一份事业来经营。可是几年的工作下来，改变我认为干餐饮服务员是没有前途的消极想法。

记得刚开始上班的时候，很多细节不太清楚，常会犯错。但是当我犯错时大家都耐心的给我指出错误，并亲自教我正确的操作方法。后来经过系统的培训学习，才知道要做好服务员的工作并不是我开始想的那么简单的。我也慢慢的明白了一个人是否有所作为，不在于他从事何种职业，而在于他是否尽心尽力把所从事的工作做好。改变了我的从业意志和端正了我的工作态度；知道了成功服务员应有的素质，从而增强我的从业意识，立志要么不做，要做就做一个有理想、有道德、有知识、有纪律的合格服务员。我也由一名普通的员工成为了现在的领班。

几年下来，我总结出作为一个优秀服务员必须要具备以下几点：

（1）热爱你的工作：当你热爱自己的工作，你就会快乐地、更容易地做好你的工作。我们要让就餐的人们获得健康、能量与良好的服务。你就可能将平凡的工作做得不同凡响。

（2）要有勤奋的精神：餐饮工作主要是手头工作，通常不会过重，多做一些与不会累坏。所以我们要做到腿勤、眼勤、手勤、心勤。主动地工作，主动地寻找工作。

（3）要有自信心：与金钱、势力、出身背景相比，自信是最重要的东西，自信能帮助人排除各种障碍、克服各种困难，相信自己是最优秀的。

（4）要学会做人：做人就是做一位敬业、感恩、乐于助人、讲职业道德的人，真诚做人、认真做事，事业将会更成功

（5）责任：就是以公司利益为重，对自己的工作岗位负责；就是为客人负责，给客人提供优质的出品与服务；就是“敬无在”，即使没有人监督你，你也会认真地做好工作，这就是责任的表现。

（6）平常心面对工作中的不公平：在工作中没有绝对的公平，因为在努力者面前，机会总是均等的。没有一定的挫折承受能力，今后如何能挑起大梁。

（7）团队：发挥团队精神是企业一致的追求，餐饮企业的工作由多种分工组成，非常需要团队成员的配合。具有团队精神、善于合作的员工和企业都更成功。

我坚信只要我们每一个人扎扎实实做好本职工作，千方百计提高服务质量，不断提高全体员工的服务水平，就一定能够高质量的完成各项工作任务。